Salmon Panggang Tumis Sayuran

BAHAN:
2 potong ikan salmon berat @150gr
Garam dan merica bubuk secukupnya
2 sdm saus teriyaki, siap beli
TUMIS SAYURAN:
1 sdm mentega
1/2 buah bawang bombai, potong-potong
3 siung bawang putih, cincang
1/2 buah paprika hijau
1/2 buah paprika merah
1 buah wortel, potong-potong
1 buah lobak, potong-potong
1 buah terung ungu, potong-potong
50 gr keju feta cow /sapi, potong-potong
50 gr keju cheddar, parut
100 ml krim kental
Garam dan merica bubuk secukupnya
CARA MEMBUAT SALMON PANGGANG TUMIS SAYURAN:
• Ikan salmon, taburi dengan garam dan merica bubuk, 6rEf d ngan saus teriyaki, diamkan sebentar dan panggang hingga matang kedua sisinya.
• Tumis Sayuran: Panaskan mentega, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga layu.
• Masukkan potongan paprika, wortel, locak, terung, keju feta cow, dan keju cheddar, aduk rata.
• Masukkan krim kental, masak hingga sayuran matang.
• Bubuhi garam dan merica, aduk.
• Sajikan ikan salmon panggang dengan tumis sayuran. Hiasi dengan buah kiwi dan jeruk potong di pinggiran piring untuk mempercantik

Sumber : http://hobimasak.info/resep-salmon-panggang-tumis-sayuran/