Udang Balut Mie

Bahan:
3 buah mie instan, rebus, tiriskan
500 gram udang ukuran sedang, buang kepala dan kulitnya, sisakan ekor
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
Minyak untuk menggoreng secukupnya
Cara Membuat:
1. Campur udang dengan garam dan merica bubuk, remas-remas hingga bumbu meresap.
2. Lilitkan mie pada tubuh udang hingga rapat.
3. Diamkan selama 10 menit.
4. Panaskan minyak dengan api sedang, goreng udang hingga kuning keemasan, angkat.
5. Sajikan udang balut mie selagi hangat.
6. Disajikan dengan saos tomat atau saus sambal lebih enak.

Sumber : http://resepmasakanindonesia.info/resep-mudah-udang-balut-mie-renyah/